Longdrink
Los longdrinks constituyen una subcategoría de cócteles. Este tipo de bebidas se basa en recetas comparativamente sencillas, que consisten principalmente en un destilado base (cuya cantidad suele variar entre 2 cl y 6 cl) y un refresco —por lo general carbonatado— cuya proporción es la predominante. A menudo, estos cócteles se sirven en los característicos vasos longdrink , que por regla general se rellenan previamente con una cantidad suficiente de hielo.
En la práctica, la delimitación frente a lo highballs , estrechamente emparentados, resulta especialmente difícil, cuando no directamente imposible. Argumentos que se leen con frecuencia —como el menor volumen de los highballs o la afirmación de que estos se sirven siempre mezclados, mientras que en los longdrinks a menudo se presentaría el filler por separado— no pueden aceptarse sin más y en la realidad a menudo no se cumplen. Tampoco los términos vaso de longdrink y vaso highball son totalmente inequívocos ni siguen una línea de separación clara.
FAQ – Preguntas frecuentes
Un longdrink es una subcategoría de cóctel en la que se combina un destilado base (normalmente entre 2 y 6 cl) con un refresco predominante —a menudo con gas—. Suele servirse en un vaso alto de longdrink con abundante hielo. La receta suele ser sencilla, pero refrescante y muy popular tanto en bares como en ocasiones privadas.
La delimitación entre longdrink y highball no es inequívoca. Aunque a menudo se afirma que los highballs son más pequeños o que siempre se sirven ya mezclados, mientras que en los longdrinks el refresco se serviría por separado, en la práctica estas diferencias no son claras ni consistentes. Tampoco existen reglas definidas en cuanto al tipo de vaso, por lo que ambos términos se utilizan con frecuencia como sinónimos.
Entre los longdrinks más populares se encuentran clásicos como el Gin Tonic, el Cuba Libre, el Vodka Lemon o el Campari Orange. Se caracterizan por una preparación sencilla, un sabor refrescante y una gran versatilidad. Los longdrinks suelen componerse de un destilado y un refresco sin alcohol, como tónica, cola, zumo o ginger ale.
