Cubiteras y cajas para hielo
Las cubiteras y cajas para hielo están diseñadas para almacenar temporalmente o transportar hielo. Se utilizan, por ejemplo, en barras, buffets o mesas de clientes, donde se necesita mantener las bebidas frías pero no hay un sistema de refrigeración activo disponible. La mayoría de las cajas y cubiteras cuentan con una tapa, lo que permite que el hielo se conserve durante más tiempo. Algunos modelos disponen además de aislamiento térmico especial. Los materiales más comunes son el plástico, el acero inoxidable (como el aluminio) o, con menor frecuencia, el vidrio. Un accesorio muy extendido son los insertos de goteo, que permiten drenar el agua del deshielo y así evitar que el hielo restante se derrita más rápidamente.
Los tamaños más comunes de cubiteras y cajas para hielo van de 1 a 8 litros. Los cubos de transporte más grandes pueden tener una capacidad de hasta unos 20 litros. Los recipientes térmicos, generalmente fabricados en polipropileno, representan el siguiente nivel y ofrecen una capacidad de unos 40 litros o más. Una alternativa aún mayor y fácil de transportar son los carros para hielo, que, además de contar con diversos accesorios, se caracterizan por su gran volumen a partir de unos 60 litros y sus ruedas, que permiten un transporte sencillo y seguro.
