Información sobre el producto "Puré de fruta de ruibarbo - Monin (1,0 l)"
Color: rojo oscuro intenso con reflejos violáceos.
Sabor: fresco y dulce a ruibarbo con notas afrutadas y ácidas
Usos: batidos, cócteles, té helado, cócteles sin alcohol.
La planta del ruibarbo recorrió un largo camino hasta que pudo disfrutarse también en las regiones europeas. El lugar de origen del ruibarbo es la cordillera del Himalaya. Debido a su uso como medicamento, esta planta de sabor afrutado y ácido fue importada por la vanguardia de la medicina moderna desde Asia Central, pasando por Rusia y Oriente, hasta Francia. Este viaje duró 900 años, para ahora culminar en su mezcla de puré de fruta de ruibarbo de Monin como un sabor bien concentrado.
El ruibarbo es conocido por su agradable sabor fresco en productos de repostería dulces, como la popular tarta de ruibarbo, que ahora también se ha convertido en un sabor de helado muy conocido. Por lo tanto, la mezcla de puré de fruta de ruibarbo de Monin es ideal como ingrediente para deliciosos cócteles de frutas, pero también como una refrescante experiencia ácida en una bebida helada de verano.
Idea de receta
Mocktail Rhubarb Jam Jar
90 ml de ginger ale
50 ml de zumo de arándanos
30 ml de mezcla de puré de fruta de ruibarbo Monin
10 ml de zumo de lima
Preparación:
Agitar bien los zumos y el puré de fruta en una coctelera y verterlos en un tarro de mermelada lleno de cubitos de hielo, luego añadir el ginger ale.
Ingredientes: azúcar, puré de ruibarbo, acidulante: ácido tartárico (L +), aroma natural, regulador de la acidez: citrato de sodio, espesante: pectina, colorante alimentario: extracto de zanahoria negra, conservante: sorbato de potasio. Contiene el equivalente a un 50,1 % de puré de ruibarbo.
Valor nutricional medio por 100 ml:
Valor energético: 1353 kJ/318 kcal
Grasas: 0,1 g, de las cuales ácidos grasos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 76,0 g, de los cuales azúcares: 76,0
Proteínas: 0,4 g
Sal: 0,39 g
| Aplicación: |
Cócteles, Cócteles sin alcohol, Limonada
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| Contenido neto: |
1,0 l
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| Empresa alimentaria responsable: |
Monin Deutschland GmbH, Plange Mühle 3, 40221 Düsseldorf, Alemania
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