Portabotellas
Los portabotellas se utilizan en la barra junto con dosificadores para que el servido y la dosificación de licores sea lo más cómodo y eficiente posible. Para ello, las botellas se colocan boca abajo junto con el dosificador y se fijan en los portabotellas, que están disponibles como modelos individuales o en fila, según las necesidades de cada usuario.
Los diferentes portabotellas están fabricados en metal (principalmente aluminio) y se distinguen por la forma en que se montan. Los más comunes son los portabotellas para montaje en pared, aunque también existen modelos para montar en la barra o portátiles que se colocan simplemente sobre la superficie. Además, los rondeles o soportes giratorios para barra o pared también entran en la categoría de portabotellas. Permiten colocar varias botellas que pueden girarse —de forma similar a un expositor de postales— para acceder fácilmente a la botella deseada.
Una subcategoría de los portabotellas son los speed racks; sin embargo, estos solo sirven para colocar las botellas dentro de ellos y no permiten “servir” directamente, como sí ocurre con los otros modelos.
