Dosificadores

Un dosificador es una herramienta práctica de bar que permite medir con precisión las cantidades de licor. Se inserta en la botella y se fija junto con ella en un soporte para botellas. Durante el servicio, el mecanismo del dosificador se activa con el vaso del cliente, liberando una cantidad predeterminada de forma rápida, limpia y controlada.

Existen diferentes tipos de dosificadores, con volúmenes de medida que van de 2 a 5 cl y formatos adaptados a varios tamaños de botella (por ejemplo, 0,7 l, 1 l, 3 l). Algunos modelos se activan mediante una pequeña cruz de plástico, mientras que las versiones “New Generation” utilizan un mecanismo de palanca. Además, ciertos modelos incorporan un contador, que permite controlar mejor el consumo y gestionar de forma más eficiente las existencias.

Los dosificadores facilitan un trabajo rápido y uniforme, evitando excesos o faltas en la medida y contribuyendo a una mayor precisión en el control de costes. Especialmente al preparar cantidades frecuentes como 4 cl en coctelería, permiten ahorrar tiempo y garantizan un servicio profesional, limpio y eficiente detrás de la barra.