Máquina de hielo en escamas Brema serie G 280A HC - Hielo en escamas (280 kg)

Si desea que sus presentaciones tengan un aspecto fresco y que los procesos se mantengan fríos de forma fiable, la máquina de hielo en escamas Brema Serie G 280A HC le proporciona una gran cantidad de hielo en escamas: hasta 280 kg de hielo en escamas de forma continua en 24 horas. Los copos de hielo (aprox. −0,5 °C) son moldeables, cubren una gran superficie y se pueden dosificar con precisión por peso o Volume, lo que los hace perfectos para mostradores de pescado y delicatessen, bufés y tareas de refrigeración relacionadas con la producción.

Lo que parece sencillo en el resultado se basa en una tecnología sofisticada: en el evaporador cilíndrico de acero inoxidable se forma una fina capa de hielo. Un tornillo sinfín giratorio desprende esta capa de forma continua y la rompe en copos sueltos y homogéneos. Esto garantiza una refrigeración suave y uniforme con una gran superficie de contacto, lo que protege los productos y permite una gestión eficaz de la temperatura.

Esta máquina de hielo funciona con refrigeración por aire. Para un rendimiento estable, es fundamental que las vías de entrada y salida de aire estén libres y que haya suficiente distancia con la pared para que el calor residual se disipe de forma segura. El refrigerante utilizado es R290 (propano), energéticamente eficiente, moderno y con un efecto invernadero muy reducido.

¿Tiene ideas concretas sobre su almacén de hielo? Entonces, el G 280A HC es la solución adecuada: esta máquina de hielo funciona como un dispositivo modular sin almacén integrado. Esto le permite controlar el almacenamiento según sus necesidades mediante contenedores externos. Los contenedores de almacenamiento Brema adecuados, por ejemplo, Bin 110, Bin 200, Bin 350, DRB 100 o RB 100, están disponibles en Barstuff.de.

Ya sea para la presentación de pescado y delicatessen, mise en place y bufé o bienestar y medicina: el hielo en escamas se puede modelar, distribuye el frío de manera uniforme y es fácil de dosificar. La química/farmacia y las aplicaciones industriales también se benefician del frío limpio y distribuible de manera fiable que proporciona el hielo en escamas.

Los procesos sencillos y rápidos hacen que el trabajo diario sea eficiente, incluso en lo que respecta a la limpieza y el cuidado de los aparatos. La carcasa de acero inoxidable AISI 304 ofrece superficies robustas e higiénicas. Los contornos interiores redondeados y los componentes extraíbles permiten realizar rutinas de limpieza breves y exhaustivas. El resultado: intervalos de mantenimiento planificables, alta higiene y calidad del hielo constante a largo plazo.

Comience de forma profesional, produzca hielo: para que su máquina de hielo funcione correctamente y alcance con seguridad las potencias nominales indicadas, es necesario realizar una instalación profesional. Para ello, recomendamos un filtro de agua que reduzca la dureza y las partículas. Esto garantiza una alta calidad del hielo y protege el sistema contra los depósitos.

• 280 kg/24 h: alto rendimiento diario para mostrador y proceso
• Hielo en escamas (aprox. −0,5 °C): moldeable, se adhiere a la superficie, suave
• Modular: capacidad de almacenamiento seleccionable mediante contenedores Brema
• R290 (propano): eficiente y sostenible
• Acero inoxidable AISI 304: higiénico y robusto

Todo de un solo proveedor: nuestro equipo estará encantado de ayudarle con sus preguntas, así como con la planificación y configuración de su máquina de hielo. Encontrará piezas de repuesto y accesorios, así como contenedores de almacenamiento Brema, en el buscador de piezas de repuesto de Barstuff.de.

La máquina de hielo en escamas G 280A HC de Brema combina un alto rendimiento de hielo en escamas con un almacenamiento modular: refrigerada por aire, eficiente y apta para el uso diario.