Hoshizaki Ultra Cube IM-240AWPE-U - Cubitos estándar (28 x 28 x 32 mm) 205 kg

La serie Hoshizaki IM-240AWPE-U combina un sistema de refrigeración por agua con una función de higiene UV-C integrada y está diseñada para entornos profesionales que requieren tanto un alto rendimiento como estrictos estándares de higiene. El sistema refrigerado por agua garantiza un funcionamiento fiable incluso con altas temperaturas ambiente o ventilación limitada.

Como máquinas modulares, los equipos se suministran sin depósito de almacenamiento integrado y están diseñados para combinarse con depósitos de hielo independientes que deben seleccionarse e instalarse por separado. Este concepto permite adaptarse a diferentes necesidades de capacidad y aplicaciones.

El hielo se produce mediante el sistema de celdas cerradas: cada cubito se forma individualmente con agua fresca, mientras que el exceso se evacua. Los ciclos automáticos de enjuague reducen la acumulación de minerales y garantizan cubitos claros, compactos y de sabor neutro.

Un sistema de agua cerrado protege el proceso de producción frente a contaminaciones y contribuye a una calidad constante del hielo. Una bomba de agua magnética DC con velocidad variable garantiza un funcionamiento fiable y una gestión eficiente del agua.

La función de higiene UV-C integrada proporciona una desinfección continua de los componentes en contacto con el agua y del agua en circulación, reforzando la seguridad higiénica del proceso.

El sistema de control electrónico supervisa continuamente el proceso de producción y garantiza un rendimiento estable incluso en condiciones variables. Las funciones integradas de limpieza y mantenimiento facilitan el uso diario.

El sistema de refrigeración por agua garantiza un rendimiento constante independientemente de la temperatura ambiente y permite una producción fiable incluso en entornos exigentes. Los equipos utilizan el refrigerante natural R290 y están diseñados para un funcionamiento eficiente. El equipo incluye una rampa de hielo, un kit de instalación y una pala, y es compatible con depósitos de hielo Hoshizaki que deben pedirse por separado.

Aviso: En los equipos refrigerados por agua, el circuito del condensador debe conectarse a un sistema de circuito cerrado. La conexión directa a la red de agua puede incumplir la normativa de las autoridades locales.