Fabricador de cupitos de hielo Brema serie CB 425 W HC - Cono de hielo (48 kg)
1.781,33 €*
2.678,69 € (ahorro del 33.5%)Información sobre el producto "Fabricador de cupitos de hielo Brema serie CB 425 W HC - Cono de hielo (48 kg)"
Producción dehielo/día1: 48 kg
Capacidad del depósito: 25 kg (capacidad nominal)
Tipo de condensador: refrigeración por agua
Consumo de agua de refrigeración (por kg de helado): 12 litros
Refrigerante: R290
Programa de limpieza: sí
Conexión (W)²: 450
Fusible: 10 A
Dimensiones (An × Pr × Al): 497 × 592 × 797 mm
Altura de las patas: 110–150 mm
Peso: 46 kg
Acabado: acero inoxidable AISI 304, cepillado
Compatible con muebles bajos: sí (mínimo 5 cm de distancia a todos los lados según las especificaciones del fabricante)
El fabricador de cupitos de hielo Brema CB 425W HC está diseñado para producir hasta 48 kg de cupitos de hielo en 24 horas: uniformes, de forma estable (aprox. 18 g) y cristalinos. La refrigeración por agua mantiene el rendimiento estable incluso a temperaturas ambiente elevadas, funciona de forma silenciosa y no emite aire caliente hacia la zona de clientes. (Requisito: entrada y salida de agua adecuadas; hay que tener en cuenta el consumo adicional de agua.)
Sistema de pulverización: cubitos cristalinos con consistenciaEnel sistema de pulverización Brema, el agua se introduce en moldes para hielo mediante un fino chorro pulverizado y se congela capa a capa. De este modo se obtienen cubitos de hielo transparentes sin burbujas de aire, con una estructura densa y un proceso de derretimiento más lento. Esto mantiene frescos durante mucho tiempo los cócteles y los combinados , sin diluirlos.
Concepto de refrigeración con R290Como refrigerante se utiliza el R290 (propano): natural, eficiente y con bajo efecto invernadero. En combinación con la refrigeración por agua, el rendimiento diario se mantiene fiable incluso a temperaturas ambientales más altas.
Diseñado para facilitar el mantenimientoLa carcasa de acero inoxidable AISI 304, las superficies interiores redondeadas y los componentes extraíbles facilitan considerablemente la rutina de mantenimiento y limpieza. El programa de limpieza integrado complementa la limpieza manual regular y a fondo; no la sustituye, pero ayuda a garantizar de forma duradera los estándares de higiene y la calidad del hielo.
Conexión y calidad del aguaPara alcanzar los valores indicados y garantizar un funcionamiento impecable, es imprescindible una instalación profesional. Es recomendable utilizar un filtro de agua, que asegurará cubitos de hielo sin sabor extraño y protegerá el sistema contra la cal y las partículas.
Sus ventajas de un vistazo- 48 kg/24 h: rendimiento fiable incluso en horas punta
- Refrigeración por agua: silenciosa, sin emisión de aire caliente, estable con calor
- Sistema de pulverización: cubitos de hielo transparentes y compactos (aprox. 18 g)
- R290 (propano): eficiente, respetuoso con el medio ambiente, preparado para el futuro
- Acero inoxidable AISI 304: higiénico y resistente
- Programa de limpieza integrado como complemento a la limpieza manual
Las piezas de recambio, las piezas de desgaste y los accesorios se pueden encontrar en el buscador de piezas de recambio de Barstuff.de. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle con cualquier pregunta relacionada con los Brema Eisbereiter, desde la planificación hasta la puesta en marcha.
La CB 425W HC destaca especialmente en aquellos lugares donde se requiere un funcionamiento silencioso y un rendimiento constante de hielo en mostradores estrechos o climatizados.
| Equipamiento especial: | Sistema de limpieza automático |
|---|---|
| Método de producción: | Sistema de pulverización negativo |
| Sistema de enfriamiento: | Refrigeración por agua |
| Tipo de construcción: | Aparato de pie, Apto para montaje en base |
| Tipo de hielo: | Hielo en cubitos |
1Umgebungstemperatur: +21 °C, Wassertemperatur: +15 °C
2Umgebungstemperatur: +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
Italy
brema [at] legalmail.it