Las velas son una alternativa muy apreciada a la iluminación eléctrica, tanto en la gastronomía como en el ámbito doméstico, ya que no solo proporcionan luz, sino que también crean un ambiente especialmente cálido y acogedor.
En la gastronomía, la iluminación con velas también se convierte en una cuestión de cálculo: ¿cuánto cuestan las velas en la compra? ¿Cuál es su tiempo de combustión? Es decir, ¿con qué frecuencia debe el personal sustituirlas en las mesas de los clientes?
No solo por este motivo existen velas en diversas formas, cada una con distinto tamaño y tiempo de combustión. La elección es siempre también una cuestión de estilo, además de depender del entorno (interior o exterior) o del espacio disponible.
A continuación encontrará un resumen de los diferentes tipos de velas y sus características particulares.
Las velas de té reciben su nombre porque, originalmente, se diseñaron para mantener caliente una tetera sobre un calentador. Sin embargo, gracias a su precio asequible, hoy en día se utilizan con mucha frecuencia tanto en el hogar como en establecimientos gastronómicos (por ejemplo, en las mesas de los clientes) para proporcionar luz y una sensación agradable de calidez.
Estas velas pequeñas, anchas y bajas vienen dentro de un vasito o recipiente (normalmente de aluminio). Debido a la buena conductividad térmica del material, la cera se liquida por completo al poco tiempo de encenderse, lo que permite que la vela se consuma totalmente. Para mantener la mecha recta a medida que la vela se va consumiendo, esta está fijada a un soporte conocido como portamechas, que se encuentra en la base del recipiente.
Las velas de té están disponibles en distintos tamaños y diámetros. Lasvelas pequeñas suelen tener una duración de aproximadamente 4 horas; en el ámbito profesional deben reemplazarse normalmente durante el turno. Por ello ofrecemos también velas de té más grandes con 8 horas de duración, así como velas de té maxi con 10 horas de combustión. Estas garantizan una iluminación continua en su establecimiento y reducen la carga de trabajo del personal. Como las velas de té que no se han consumido por completo pueden volver a encenderse sin problema, esto no supone ninguna desventaja.
Debido al fuerte calentamiento del recipiente, las velas de té deben utilizarse siempre en portavelas especiales, lámparas apropiadas o, como mínimo, sobre superficies ignífugas y disipadoras de calor con suficiente estabilidad. Al adquirir portavelas para velas de té, tenga en cuenta los distintos diámetros según el tipo de vela.
Las velas de larga duración son la siguiente alternativa en tamaño después de las velas de té. Estas velas tienen un tiempo de combustión de 24 horas, es decir, pueden arder durante un día y una noche completos, siempre que no se apaguen entre medias. Los modelos de larga duración vienen en recipientes de plástico, disponibles en color rojo translúcido o en plástico transparente.
A diferencia de las velas de té, aquí no es estrictamente necesario utilizar una lámpara o un portavelas; incluso una base es opcional. No obstante, es importante tener en cuenta que nuestras velas de larga duración de Bolsius están aprobadas únicamente para uso en exteriores!
Las velas en vaso son ideales para quienes buscan una fuente de luz resistente, decorativa y duradera tanto para interiores como para exteriores. Ofrecen una luz cálida y constante, crean un ambiente acogedor y, gracias a su larga duración, requieren muy poca atención por parte del personal. Los vasos de vidrio proporcionan protección contra el viento y permiten un uso seguro, además de transmitir, por su peso y acabado de calidad, una impresión especialmente cuidada. No obstante, es importante recordar que los recipientes de vidrio pueden romperse en caso de caída, lo que supone un mayor riesgo de rotura.
Una de las grandes ventajas de muchas velas para exterior es su variedad de colores: están disponibles en numerosas tonalidades, lo que permite adaptar la iluminación perfectamente al ambiente o al concepto decorativo de su establecimiento. Esto facilita crear acentos específicos, desde opciones discretas y cálidas hasta colores más intensos y llamativos.
Entre las velas en vaso más conocidas para interior y exterior destacan las de Bolsius, un fabricante de gran prestigio. Estas velas de larga duración ofrecen unas 70 horas de combustión, proporcionando así varios días de iluminación fiable y con ambiente — ideales para terrazas, entradas, zonas ajardinadas o eventos al aire libre.
Las velas de mesa (también llamadas velas domésticas) son velas alargadas y relativamente estrechas en comparación con otros tipos. A diferencia de las velas gruesas tipo pilar, que suelen colocarse en lámparas o directamente sobre superficies y se mantienen estables por sí mismas, las velas de mesa requieren portavelas adecuados para su uso seguro.
Importante: Al adquirir portavelas, es fundamental considerar los diferentes diámetros de las velas para que queden bien sujetas y no puedan salirse accidentalmente, convirtiéndose así en un riesgo. En nuestra tienda encontrará velas de mesa con diámetros de 22,2 mm y 24,5 mm.
Las velas de mesa se utilizan especialmente en las mesas de los restaurantes y, por ello, suelen asociarse con el ambiente típico de una cena a la luz de las velas.
Las velas de pilar son más cortas y gruesas que las velas de mesa; de esta forma más robusta proviene probablemente su nombre característico. A diferencia de las velas de mesa, se mantienen de pie por sí solas y no requieren necesariamente un portavelas. Además de su uso en lámparas, también pueden colocarse sobre superficies ignífugas o en platos para velas.
En nuestra tienda encontrará velas de pilar en diferentes alturas y grosores, lo que determina también su tiempo de combustión (19, 22 y 50 horas). Además de las velas blancas, ofrecemos variantes en color marfil.
FAQ - Preguntas frecuentes
En la gastronomía se utilizan con frecuencia velas de té, velas de larga duración y velas de pilar. Las velas de té son económicas, versátiles y están disponibles con duraciones de 4, 8 o 10 horas. Las velas de larga duración pueden arder hasta 24 horas y son ideales para espacios exteriores. Las velas de pilar no necesitan portavelas, ya que se mantienen estables por sí mismas, y están disponibles con tiempos de combustión de entre 19 y 50 horas.
Las velas de pilar son velas compactas y gruesas que, a diferencia de las velas de mesa más estrechas, pueden mantenerse estables sin necesidad de un portavelas. Su nombre hace referencia a su forma robusta y cilíndrica. Por ello, son ideales para colocarlas sobre superficies ignífugas o platos para velas. Las velas de pilar están disponibles en distintos tamaños, colores y con diferentes duraciones de combustión.
No, no todas las velas de té son iguales. Aunque comparten la forma típica —pequeñas, anchas y planas, dentro de un recipiente de aluminio—, se diferencian en tamaño, diámetro y duración de combustión. Mientras que las velas de té estándar arden unas 4 horas, existen versiones más grandes con 8 horas y las velas de té maxi, que pueden durar hasta 10 horas. Por eso, al comprar velas de té, es importante prestar atención al diámetro, especialmente si deben colocarse en un portavelas específico.
