Máquina para hacer hielo en grano Brema serie TM 140A HC - Hielo en grano (130 kg)

Mayor rendimiento para un suministro fiable de hielo: la máquina de hielo en grano TM 140A HC de Brema produce hasta 130 kg de hielo en grano cada 24 horas. Los compactos cubitos de hielo (aprox. 8 × 16 × 7 mm) enfrían rápidamente las bebidas, son fáciles de recoger con la pala y se pueden extraer y dosificar con precisión, lo que los hace ideales para bares, servicios rápidos y mostradores de productos frescos.

Para obtener pepitas de hielo uniformes, el agua se congela en un evaporador de acero inoxidable de doble pared. A continuación, se moldea a presión para formar pepitas uniformes y densas, que posteriormente se rompen. El resultado son trozos duros, aptos para vasos, con una emisión de frío fiable, uniforme en todos los lotes.

Para el modelo refrigerado por aire, es fundamental que haya una buena ventilación en el lugar de instalación, de modo que el calor se disipe de forma fiable. Esta máquina de hielo utiliza R290 (propano) como refrigerante, un gas eficiente, moderno y con un efecto invernadero muy reducido.

La máquina de hielo TM 140A HC funciona como un dispositivo modular sin almacenamiento integrado. Usted determina la capacidad de almacenamiento mediante los depósitos opcionales de Brema, por ejemplo, Bin 110, Bin 200 o RB 100. De este modo, el volumen de almacenamiento, la superficie de apoyo y la altura de extracción se pueden adaptar exactamente a sus necesidades y a su cocina/mostrador.

El hielo en granulado destaca en las estaciones de cócteles y combinados, en el servicio de hoteles y restaurantes, así como en eventos. También ha demostrado su eficacia en centros de bienestar y spa, así como en aplicaciones médicas. Para el pescado y los delicatessen, desde la presentación hasta el almacenamiento y la producción, así como en procesos industriales, garantiza un frío estable, fácil de dosificar y una distribución limpia.

El acero inoxidable AISI 304 ofrece la ventaja de unas superficies robustas e higiénicas. Además, los bordes redondeados en el interior y los componentes extraíbles facilitan considerablemente las rutinas de limpieza y cuidado. Esto acorta los procesos, reduce el tiempo necesario y mantiene la calidad del hielo y la higiene en el día a día.

Para garantizar el pleno rendimiento y un funcionamiento impecable y duradero de la máquina de hielo, es imprescindible una instalación profesional. Además, recomendamos utilizar un filtro de agua que reduzca de forma fiable la cal y las partículas. Esto mejora el sabor y la claridad del hielo, protege los componentes y facilita la planificación del mantenimiento.

• 130 kg/24 h: alto rendimiento diario para bares y servicios
• Hielo en cubitos (compacto, aprox. 8 × 16 × 7 mm): rápido y fácil de dosificar
• Modular: se puede combinar con depósitos de almacenamiento independientes
• R290 (propano): eficiente y sostenible
• Acero inoxidable AISI 304: robusto y fácil de limpiar

Desde piezas de repuesto hasta depósitos de almacenamiento: en el buscador de piezas de repuesto de Barstuff.de encontrará componentes y accesorios adecuados para su máquina de hielo. Nuestro equipo estará encantado de responder a sus preguntas y ayudarle con la planificación y la configuración.

La máquina de hielo en granulado TM 140A HC de Brema es una solución de hielo en granulado para bares, servicio y producción: potente, fiable y fácil de integrar.