Máquina para hacer granizados Brema serie TM 450 W HC - Granizados (375 kg)

Para un gran consumo de hielo en escamas, pero cuando el aire caliente de salida resulta molesto, la máquina de hielo en escamas refrigerada por agua Brema TM 450W HC es la solución perfecta. Proporciona hasta 375 kg de hielo en escamas cada 24 horas. Los compactos cubitos (aprox. 16,5 × 18 × 11 mm) tienen una forma uniforme, se enfrían rápidamente y se pueden dosificar con precisión por peso o Volume, lo que los hace ideales para bares, zonas de bufé y estaciones de producción con una demanda constante.

Los nuggets de hielo uniformes y de enfriamiento fiable no se producen por casualidad, sino según un concepto sofisticado y probado: en el evaporador de acero inoxidable de doble pared del Brema Eisbereiter, el agua se congela primero y se convierte en hielo. Este se comprime y se rompe limpiamente. El resultado son nuggets uniformes y duros con una emisión de frío constante, de forma continua durante todo el periodo de servicio.

La refrigeración por agua no solo destaca por no generar aire caliente en la sala y refrigerar de forma fiable incluso en entornos estrechos y cálidos. También ofrece un funcionamiento especialmente silencioso. Para ello, el modelo refrigerado por agua necesita una entrada y una salida para el agua de refrigeración, lo que conlleva un consumo de agua correspondiente.

Esta máquina de hielo funciona con el refrigerante ecológico R290 (propano): energéticamente eficiente, moderno y con un efecto invernadero muy reducido.

La TM 450W HC ofrece una producción máxima de hielo en grano y, gracias a su concepto modular, también una gran variedad de soluciones de almacenamiento. No tiene almacenamiento integrado, pero se puede combinar con depósitos externos de Brema, por ejemplo, Bin 110, Bin 200, Bin 350, Bin 550V DS, DRB 100, DRB 500, DRB 1200 o RB 100. De este modo, usted determina la capacidad de almacenamiento y puede adaptar el volumen de almacenamiento, el espacio de almacenamiento y la retirada exactamente a sus procesos y necesidades.

El hielo en granulado muestra sus ventajas en estaciones de cócteles y combinados, en el servicio de hoteles y restaurantes y en el catering de eventos. También ha demostrado su eficacia en centros de bienestar y spa y en ámbitos médicos. Además, para la presentación y el almacenamiento de pescado y delicatessen, así como en la producción, ofrece un frío estable, fácil de distribuir y con una dosificación exacta.

La carcasa de acero inoxidable AISI 304, robusta y fácil de cuidar, garantiza una larga vida útil y una higiene duradera. Los contornos interiores redondeados y los componentes extraíbles facilitan la limpieza profunda y regular del interior. De este modo, la higiene y la calidad del hielo se mantienen constantemente altas en el día a día, con rutinas de cuidado rápidas y eficientes.

Para un rendimiento alto y fiable y un funcionamiento impecable a largo plazo, hay un requisito previo: una instalación profesional. Esto también garantiza que se puedan alcanzar con seguridad los rendimientos nominales indicados. Para ello, recomendamos un filtro de agua adecuado que reduzca la cal y las partículas, lo que repercute positivamente en la calidad del hielo, el mantenimiento y la vida útil del sistema.

• 375 kg/24 h: capacidad muy alta para una frecuencia elevada
• Hielo en grano (aprox. 16,5 × 18 × 11 mm): enfría rápidamente y se dosifica bien
• Refrigeración por agua: funcionamiento silencioso, sin aire caliente de salida
• Unidad principal modular: capacidad de almacenamiento libremente seleccionable
• R290 (propano): eficiente y con futuro
• Acero inoxidable AISI 304: higiénico y fácil de limpiar

Si tiene alguna pregunta sobre las máquinas de hielo Brema o necesita piezas de repuesto, nuestro equipo estará encantado de atenderle. En el buscador de piezas de repuesto de Barstuff.de encontrará, además de piezas de repuesto, accesorios para el TM 450W HC.

La máquina de hielo en escamas TM 450W HC de Brema ofrece un rendimiento diario de 375 kg de hielo en escamas y soluciones de almacenamiento según las necesidades, con refrigeración por agua.