Liebherr Frigorífico para panadería BRFvg 5511-20 Performance - 533 l, 168,4 cm de altura

El Liebherr BRFvg 5511-20 Performance es un frigorífico para panaderías destinado a establecimientos en los que la visibilidad, la seguridad de los procesos y una potencia de refrigeración constante son igualmente importantes. La puerta de cristal integrada permite una inspección visual directa del contenido, de modo que el llenado, el nivel de existencias y el estado de los productos se pueden ver en todo momento, sin necesidad de abrir la puerta y sin pérdidas innecesarias de temperatura en el interior.

En el interior, la refrigeración dinámica por aire circulante garantiza una distribución uniforme y estable de la temperatura entre +1 °C y +15 °C. Gracias a su compatibilidad con el formato de panadería y la norma europea de 600 × 400 mm en carga transversal, el equipo facilita los flujos de trabajo estructurados en panaderías, pastelerías y áreas de producción gastronómica. Con una capacidad bruta de 533 litros, ofrece espacio suficiente para masas preparadas, productos de panadería o ingredientes.

La función SuperCool permite enfriar rápidamente los productos recién almacenados, mientras que HumidityControl permite ajustar la humedad del aire, lo que contribuye a garantizar la calidad de los productos sensibles. El control electrónico con pantalla táctil, el indicador digital externo de temperatura y las señales de aviso ópticas y acústicas aumentan la transparencia y la seguridad operativa. Su diseño robusto, con puerta de cierre automático, materiales duraderos y una construcción pensada para el funcionamiento continuo, convierte al BRFvg 5511-20 Performance en una solución de refrigeración fiable para el día a día profesional.

• Sistema de refrigeración: dinámico (refrigeración por aire circulante)
• Capacidad bruta: 533 l
• Rango de temperatura: de +1 °C a +15 °C
• Clase de eficiencia energética: D
• Clase climática: 5
• Temperatura ambiente: de +10 °C a 40 °C
• Consumo energético anual: 881 kWh/a
• Refrigerante: R 600a
• Tensión: 220-240 V
• Corriente nominal: 2,0 A
• Frecuencia: 50 Hz
• Cable de conexión: 3.000 mm

• Control: control electrónico
• Manejo: pantalla táctil
• Indicador de temperatura: digital en el exterior
• Señal de aviso en caso de avería: óptica y acústica
• Compatible con SmartMonitoring: se puede equipar posteriormente con SmartModule con WiFi/LAN
• Información en caso de corte de corriente: con temperatura máxima exacta
• Pantalla bloqueable: las alarmas acústicas se pueden confirmar
• Ajustes del menú protegidos con código: para evitar cambios no deseados
• Procedimiento de descongelación: automático
• HumidityControl: ajuste de la humedad del aire para un clima de almacenamiento óptimo
• SuperCool: aumenta la potencia de refrigeración cuando se activa

• Compatible con las normas de panadería y la norma europea: 600 x 400 mm (carga transversal)
• Iluminación interior: iluminación LED en el techo
• Interior fácil de limpiar: fabricado en una sola pieza sin juntas
• Puerta con cierre automático: cierre automático a 90°
• Horma de la puerta: a la derecha, reversible
• Junta de puerta intercambiable: fácil de colocar sin herramientas
• Tirador: tirador de barra de aluminio
• Cerrable: cerradura mecánica
• Pies de apoyo: 2
• Disponibilidad de piezas de repuesto: 15 años tras el fin de la producción del modelo
• Cumplimiento de la norma DIN EN 60335: comprobado por un laboratorio de ensayo externo independiente

• Dimensiones exteriores (altura/anchura/profundidad): 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
• Peso: 96,10 kg
• Color de la carcasa: blanco
• Color de la puerta: cristal, marco blanco
• Material de la puerta: puerta de cristal aislante con marco de plástico
• Material de las paredes laterales: acero
• Material del interior: poliestireno, blanco
• Material de los rieles de apoyo: acero al cromo-níquel (1.4301 / AISI 304)
• Material de las patas: acero galvanizado

• SmartModule: interfaz WiFi/LAN para el funcionamiento con SmartMonitoring
• Patas regulables en altura: para ajustar la altura del equipo
• Ruedas giratorias estables: para facilitar la movilidad y la limpieza
• Kit Side-by-Side: con riel perfilado para la conexión segura de varios dispositivos