Fabricador de cupitos de hielo Brema serie CB 840A HC - Cono de hielo (80 kg)
2.465,85 €*
3.708,04 € (ahorro del 33.5%)Información sobre el producto "Fabricador de cupitos de hielo Brema serie CB 840A HC - Cono de hielo (80 kg)"
Producción dehielo/día1: 80 kg
Capacidad del depósito: 40 kg (capacidad nominal)
Tipo de condensador: refrigeración por aire
Refrigerante: R290
Programa de limpieza: sí
Conexión (W)2: 700
Fusible: 10 A
Dimensiones (An×Pr×Al): 735 × 603 × 910 mm
Altura de las patas: 110–150 mm
Peso: 71 kg
Acabado: acero inoxidable AISI 304, cepillado
Compatible con muebles bajos: no
Cuando en bares, hoteles o servicios de catering se necesitan grandes cantidades de cubitos de hielo de forma fiable, el Fabricador de cupitos de hielo Brema CB 840A HC destaca por su rendimiento constante: con una producción diaria de hasta 80 kg, produce cubitos de hielo de unos 18 g, transparentes, con forma estable y de calidad uniforme. De este modo, su oferta se mantiene constante incluso en horas punta, sin comprometer la higiene ni el aspecto.
Sistema de pulverización: cubitos transparentes capa a capaEl probadosistema de pulverización de Brema humedece los moldes para hielo con finos chorros de agua. El agua se congela capa a capa, evitando la formación de burbujas de aire. El resultado: cubitos de hielo compactos y cristalinos que se derriten lentamente y cuya presentación irradia calidad visiblemente en el vaso.
Refrigeración por aire y tecnología de refrigeraciónLa versión refrigerada por aire requiere una buena circulación del aire en el lugar de instalación. De este modo, el calor se disipa de forma fiable y se consigue una potencia de refrigeración estable. Como refrigerante, esta máquina de hielo funciona con R290 (propano): eficiente, moderno y con un bajo efecto invernadero.
Higiene y mantenimiento diarioLa carcasa de acero inoxidable AISI 304 es robusta, higiénica y fácil de cuidar. Las superficies interiores redondeadas y los componentes extraíbles simplifican la rutina. El programa de limpieza integrado complementa la limpieza manual regular y a fondo, lo que permite mantener una alta calidad del hielo de forma duradera con un esfuerzo razonable.
Instalación y calidad del aguaPara un funcionamiento impecable y para alcanzar las potencias nominales indicadas, es imprescindible una instalación profesional de la máquina de hielo. Además, recomendamos el uso de un filtro de agua adecuado para optimizar el sabor y la transparencia de los cubitos de hielo y proteger eficazmente el sistema contra los sedimentos.
Sus ventajas de un vistazo- 80 kg/24 h: gran rendimiento para una demanda elevada
- Cubitos de hielo transparentes y compactos (aprox. 18 g) con una tasa de fusión lenta
- Sistema de pulverización: formación de hielo por capas sin burbujas de aire
- R290 (propano): eficiente y con futuro
- Acero inoxidable AISI 304: higiénico, robusto y fácil de mantener
- Programa de limpieza integrado como complemento a la limpieza manual
Encontrará piezas de recambio, piezas de desgaste y accesorios en el buscador de piezas de recambio de Barstuff.de; nuestro equipo estará encantado de asesorarle, desde la planificación hasta la puesta en marcha.
El fabricador de cupitos de hielo Brema CB 840A HC es la elección acertada si desea combinar una alta producción de hielo, una calidad de cubitos transparente y un manejo sencillo.
| Equipamiento especial: | Sistema de limpieza automático |
|---|---|
| Método de producción: | Sistema de pulverización negativo |
| Sistema de enfriamiento: | Refrigeración por aire |
| Tipo de hielo: | Hielo en cubitos |
1Temperatura ambiente: +21 °C, temperatura del agua: +15 °C
2Temperatura ambiente: +43 °C
Brema
Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
Italy
brema [at] legalmail.it