Brochetas de cóctell
Las brochetas de cóctel, también llamados palillos de cóctel, son pequeños pinchos utilizados para ensartar frutas, que suelen emplearse como guarnición en los cócteles. Tienen un extremo puntiagudo para pinchar los ingredientes, mientras que el otro extremo puede variar según el modelo o el diseño del producto.
Una versión sencilla y muy conocida son los palillos de dientes, que se utilizan de forma improvisada para ensartar aceitunas como decoración en cócteles clásicos como el Martini.
También existen brochetas especiales de bambú, disponibles según las preferencias personales en versiones simples, con extremo en forma de anillo, así como lospinchos Noshikushi (con un nudo en el extremo) y los pinchos Tepokushi (con una pequeña “banderita” de bambú en la parte superior).
Bajo el nombre de “palillos de cóctel” o cocktail pickers, se suelen encontrar pinchos de plástico que cumplen la misma función, aunque se presentan en diferentes colores y formas (por ejemplo, espadas, palmeras, etc.).
Una opción sostenible y reutilizable son los pinchos metálicos, como los de acero inoxidable, disponibles también en varias longitudes y con extremos decorativos.
Un producto estrechamente relacionado son los llamados palillos para long drinks(longdrink sticks). Según el diseño, pueden utilizarse también como brochetas o tener un extremo romo, en cuyo caso se emplean como removedores de cóctel (stirrers).
