Información sobre el producto "sable de champán"
Longitud (cm): 42,0
Longitud del filo (cm): 28,0
Material: acero inoxidable
Peso (g): 370
Contenido del envío: sable, caja de cartón
¡Ofrezca a sus invitados una experiencia que no olvidarán fácilmente! Con un poco de práctica, este sable de champán le permitirá cortar la parte superior de la botella junto con el corcho. Por supuesto, también funciona con vino espumoso y otros vinos espumosos. Este procedimiento se denomina «sabrage» y la tradición proviene de Francia, donde Napoleón lo celebraba tras ganar las batallas.
El sable tiene una longitud total de 42 cm y una hoja de acero inoxidable pulido. La hoja es roma, lo cual es importante para el sabrage, ya que una hoja afilada no generaría suficiente presión. Además, esto hace que el procedimiento sea más seguro.
Para su almacenamiento seguro, el sable de champán se entrega en una caja alargada de cartón con ventana transparente.
Sabrage: descorchar el champán
En primer lugar, retire el papel de aluminio y el alambre del corcho. A continuación, sostenga la botella en posición inclinada y con el brazo casi estirado, alejándola de usted. La costura longitudinal de la botella debe quedar en la parte superior. ¡Asegúrese de que no haya personas ni animales en la «línea de tiro»! A continuación, coloque la hoja en la parte central de la botella, ligeramente por encima de la etiqueta. Deslice el sable con un movimiento fluido y decidido sobre el cuello de la botella. El objetivo es golpear el reborde de la cabeza de la botella, ¡no el corcho! Porque en la unión entre la costura longitudinal y el reborde transversal hay un punto de rotura predeterminado. Durante el movimiento, la hoja debe permanecer siempre lo más cerca posible de la botella. Si todo se ha hecho correctamente, no se producirán astillas de vidrio o estas saldrán disparadas de la botella por la presión del dióxido de carbono. No obstante, por seguridad, compruebe siempre si hay astillas de vidrio en la copa. También es importante que la botella no esté demasiado fría, ya que podría romperse.
Antes de intentar el sabrage por primera vez, lo mejor es que los principiantes vean primero un vídeo.
