Hoshizaki Ultra Cube IM-65WPE-U - Cubito Estándar (28 x 28 x 32 mm) 62 kg

La serie Hoshizaki IM-65WPE-U combina las ventajas de la tecnología de refrigeración por agua con una función de higiene UV-C integrada de serie y ha sido desarrollada para negocios profesionales que exigen la máxima calidad de hielo, elevados estándares de higiene y una gran fiabilidad operativa. Gracias a su alta capacidad de producción, depósito integrado y diseño enchufable, estas unidades son ideales para restaurantes, bares de hotel, coctelerías, empresas de catering y otros entornos profesionales.

Su elevada capacidad de producción garantiza un suministro fiable de hielo incluso durante los periodos de máxima actividad. El depósito integrado mantiene siempre disponible una reserva suficiente de hielo y favorece flujos de trabajo eficientes durante todo el servicio.

Para la producción de hielo, Hoshizaki utiliza su probado sistema Closed Cell. Cada celda de hielo se llena individualmente con agua fresca mientras que el exceso de agua se evacua de forma controlada. Este proceso permite producir cubitos transparentes, compactos y de fusión lenta con una calidad constante. Los ciclos automáticos de enjuague ayudan además a mantener la higiene del agua.

La función UV-C integrada contribuye a la desinfección dentro de la zona de producción y complementa el circuito cerrado de agua, que protege eficazmente todo el proceso de fabricación frente a contaminaciones externas. Esta combinación ayuda a mantener elevados estándares de calidad e higiene a largo plazo.

El sistema de control electrónico supervisa continuamente todos los procesos de producción para garantizar un rendimiento constante. La bomba de agua DC magnética sin acoplamiento directo proporciona una gestión precisa del agua, minimiza el riesgo de fugas y favorece una elevada fiabilidad a largo plazo.

La robusta construcción en acero inoxidable ha sido diseñada para un uso profesional intensivo. Los componentes desmontables, las juntas magnéticas reemplazables y las zonas de mantenimiento de fácil acceso simplifican la limpieza y el mantenimiento.

El sistema de refrigeración por agua garantiza una producción fiable de hielo incluso en entornos con altas temperaturas ambientales o circulación de aire limitada. Las unidades utilizan refrigerante natural R290, que combina eficiencia energética y sostenibilidad. Como opción, puede incorporarse una bomba interna de drenaje para ampliar aún más las posibilidades de instalación.

El suministro incluye un kit de instalación, patas ajustables y una pala para hielo. También están disponibles sistemas de filtración de agua, soportes para pala y accesorios adicionales.

En los equipos refrigerados por agua, el circuito del condensador debe conectarse a un sistema cerrado de recirculación. La conexión directa a la red de agua puede incumplir la normativa de las autoridades locales competentes.