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La Hoshizaki FM-120KE-50-HCN ha sido desarrollada para negocios profesionales que necesitan grandes cantidades de hielo granulado de alta calidad y valoran la fiabilidad, la higiene y la eficiencia energética. Con una capacidad de producción de hasta 110 kg de hielo granulado cada 24 horas y un depósito integrado con capacidad para 65 kg, esta unidad es ideal para bares, restaurantes, hoteles, empresas de catering, zonas de venta y muchas otras aplicaciones profesionales.
El hielo granulado destaca por su estructura compacta, su rápida capacidad de enfriamiento y su agradable textura. Los pequeños gránulos enfrían las bebidas de forma especialmente eficiente y permiten una dilución controlada. Por ello, es una opción ideal para cócteles, refrescos, smoothies y otras bebidas frías. Además, se utiliza con frecuencia en expositores de alimentos, comercios y determinados entornos médicos o de laboratorio.
En el corazón de la serie FM se encuentra el probado sistema de tornillo sinfín de Hoshizaki. Toda el agua suministrada se transforma en hielo, lo que da lugar a un proceso de producción altamente eficiente. El tornillo está fabricado en acero inoxidable doblemente endurecido y trabaja junto con resistentes cojinetes de carbono que no requieren lubricación. Esto reduce el mantenimiento, el desgaste y el riesgo de contaminación.
El circuito de agua prácticamente cerrado protege el proceso de fabricación frente a influencias externas y favorece elevados estándares de higiene. Los ciclos automáticos de enjuague vacían y rellenan periódicamente el depósito con agua fresca, ayudando a mantener una calidad constante del hielo y reduciendo la acumulación de cal y minerales.
El sistema de control electrónico supervisa continuamente todos los procesos de producción y adapta automáticamente el rendimiento a las condiciones de funcionamiento. La pantalla integrada facilita la supervisión del equipo y contribuye a un mantenimiento preventivo eficiente.
La carcasa y el tornillo sinfín están fabricados en acero inoxidable de alta calidad y diseñados para un uso profesional continuo. La construcción robusta, los componentes de fácil acceso y el filtro de aire lavable simplifican la limpieza y el mantenimiento, favoreciendo una larga vida útil.
El sistema de refrigeración por aire funciona de manera eficiente y fiable. El refrigerante natural R290 ofrece una alternativa sostenible a los refrigerantes convencionales sin comprometer el rendimiento. El diseño plug-and-play permite una instalación rápida y un uso sencillo desde el primer día.
El suministro incluye un kit de instalación y una pala para hielo. También están disponibles sistemas de filtración de agua opcionales para optimizar aún más la calidad del agua y prolongar la vida útil del equipo.
| Depósito de almacenamiento: | Sí |
|---|---|
| Garantía: | 2 años |
| Método de producción: | Sistema de tornillo sinfín transportador |
| Sistema de enfriamiento: | Refrigeración por aire |
| Tipo de construcción: | Aparato de pie |
| Tipo de hielo: | Helado Nugget |
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