Información sobre el producto "Fabricador de cupitos de hielo Brema serie CB 316A HC - Cono de hielo (38 kg)"

Tipo de helado: cono (aprox. 18 g)
Producción dehielo/día1: 38 kg
Capacidad del depósito: 16 kg (capacidad nominal)
Tipo de condensador: refrigeración por aire
Refrigerante: R290
Programa de limpieza: sí
Conexión (W)2: 340
Fusible: 10 A
Dimensiones (An × Pr × Al): 497 × 592 × 687 mm
Altura de las patas: 110–150 mm
Peso: 40 kg
Acabado: acero inoxidable AISI 304, cepillado
Compatible con muebles bajos: sí (mínimo 5 cm de distancia a todos los lados según las especificaciones del fabricante)
Mayor rendimiento en poco espacio

El Fabricador de cupitos de hielo Brema CB 316A HC produce hasta 38 kg de cupitos de hielo cada 24 horas: fiables, transparentes y de forma estable (aprox. 18 g). Ideal para bares, restaurantes y hoteles que necesitan reservas en horas punta sin ocupar espacio adicional.

Sistema de pulverización: transparencia y densidad que convencen en el vaso

Enel proceso de pulverización de Brema, el agua se pulveriza finamente en los moldes para hielo y se forma el hielo capa a capa. De este modo se obtienen cubitos de hielo sin burbujas de aire: compactos en densidad, cristalinos a la vista y con un comportamiento de fusión lento.

Refrigeración por aire y preparado para el futuro con R290

La versión refrigerada por aire depende de una buena circulación del aire para disipar el calor del aparato. Como refrigerante, esta máquina de hielo utiliza R290 (propano): natural, eficiente y con un bajo efecto invernadero.

Higiene y mantenimiento: una solución pragmática

La carcasa de acero inoxidable AISI 304, los bordes interiores redondeados y los componentes extraíbles reducen el esfuerzo de limpieza. El programa de limpieza integrado complementa la limpieza regular y a fondo y favorece de forma duradera una producción de hielo higiénicamente limpia.

Instalación y calidad del agua

Para obtener el rendimiento prometido, es imprescindible una instalación profesional de la máquina de hielo. Recomendamos un filtro de agua. Este mejora el sabor y la claridad de los cubitos de hielo y protege el sistema de forma duradera contra los sedimentos.

Sus ventajas de un vistazo
  • Hasta 38 kg/24 h: gran rendimiento diario para las horas punta
  • Cubitos de hielo estructurados de forma transparente (aprox. 18 g), alta densidad, deshielo lento
  • Depósito integrado con capacidad para hasta 16 kg de hielo
  • Sistema de pulverización para una máxima transparencia sin burbujas de aire
  • R290 (propano): eficiente y respetuoso con el medio ambiente
  • Acero inoxidable AISI 304: robusto, higiénico y fácil de mantener
Recambios, accesorios y servicio

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El fabricador de cupitos de hielo Brema CB 316A HC es especialmente adecuado para bares, restaurantes y hoteles con una gran demanda de hielo y espacio limitado.

Equipamiento especial: Sistema de limpieza automático
Método de producción: Sistema de pulverización negativo
Sistema de enfriamiento: Refrigeración por aire
Tipo de construcción: Aparato de pie, Apto para montaje en base
Tipo de hielo: Hielo en cubitos
Alle Angaben sind, falls nicht anders beschrieben, Nennleistungen des Herstellers.
1Umgebungstemperatur: +21 °C, Wassertemperatur: +15 °C
2Umgebungstemperatur: +43 °C

Brema

Brema Group S.p.A.
Via dell'Industria 10, 20035 Villa Cortese (MI)
Italy
brema [at] legalmail.it

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